A tésztája bolti friss leveles tésztából van, így hamar el is készül. Nagyon finom és nem is bonyolult az elkészítése, ha eddig nem mertél nekifogni a finom házi krémesnek, ezzel a recepttel érdemes próbálkoznod.
Krém hozzávalói:
- 3 csomag vaníliás pudingpor,
- 9 dl víz,
- 9 tojásfehérje,
- 30 dkg porcukor,
- 500 ml habtejszín
Elkészítés:
Kész leveles tésztából sütöttem, az ki van nyújtva, csak a papírral együtt tepsibe rakom és úgy sütöm. A másik lapot pedig sütés után rögtön felkockázom, 200 fokon sütöttem !
3 csomag vaníliás pudingot 9 dl vízzel meg főztem és 9 tojás fehérjét gőzön felvertem 30 dkg porcukorral és a forró pudingot hozzá kevertem és a kisült lapra kentem. Fél liter tejszínből habot vertem kevés cukorral és a kihűlt krémre rákentem és a felvagdosott kisült tésztát a tetejére raktam , vaníliás porcukorral meg szórtam ! A tojásfehérje az maradék volt a fagyasztóban ! Jó étvágyat hozzá!
Borbála Virág receptje és fotója
