Puha túrós pogácsát sütöttem, élesztő nélkül

A pogácsa mindig jó választás, ezt a finomságot mindenki örömmel fogyasztja. Ebben a receptben a pogácsába nem kell se élesztő, se sütőpor, mégis szép magas lesz. Nincs benne tojás sem, csak a kenéshez használunk. Sokan kérdezik hogy csak ennyi hozzávalóra van szükség, igen mindössze ennyire ahhoz, hogy csodás pogácsát süssünk.

Hozzávalók

  • 250 g túró,
  • 250 g vaj,
  • 250 liszt,
  • kevés só,
  • tojás a lekenéshez.

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrni, egy éjszakára hűtőbe tenni. Kinyújtani, majd hajtogatni kétszer, pihentetés nélkül. Ez nem szükséges, de ha nem hagyjuk ki, akkor leveles lesz a pogácsánk. Nyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk és szaggatjuk. Tetejét tojással lekenni, 220 fokos sütőben megsütni.

Timea Fleisz receptje és fotója



Facebook hozzászólások