Jénaiban sült házi kenyér!

Egyszerű és finom házi kenyér, ha eddig nem próbáltad, ne rémülj meg tőle, tényleg nincs vele sok munka.

Hozzávalók

  • fél kg liszt,
  • 1 csomag szárított élesztő,
  • 1 kiskanál cukor,
  • 2 teáskanál só,
  • 1 evőkanál olaj
  • és 3 dl langyos víz.

Elkészítés

A liszt közepébe kis fészket készítünk!Beletesszük a cukrot az élesztőt és 1dl vizet, tetejére kevés lisztet szórunk!

Amikor megkelt hozzá tesszük a többi hozzávalót és kidolgozzuk! Pihentetjük 20-25 percet, majd a jénai alját be vajazzuk! Beletesszük a jénaiba és bevágjuk a tetejét, majd 15 percet pihentetjük! Addig előmelegítjük a sűtőt!

Pihentetés után bevizezzük a kenyér tetejét és a jénai fedelét is! 200 fokon 20 percet sütjük, majd fedő nélkül is 20-25 percet!

Ilona Kovácsné receptje!



Facebook hozzászólások