Egyszerű és finom házi kenyér, ha eddig nem próbáltad, ne rémülj meg tőle, tényleg nincs vele sok munka.
Hozzávalók
- fél kg liszt,
- 1 csomag szárított élesztő,
- 1 kiskanál cukor,
- 2 teáskanál só,
- 1 evőkanál olaj
- és 3 dl langyos víz.
Elkészítés
A liszt közepébe kis fészket készítünk!Beletesszük a cukrot az élesztőt és 1dl vizet, tetejére kevés lisztet szórunk!
Amikor megkelt hozzá tesszük a többi hozzávalót és kidolgozzuk! Pihentetjük 20-25 percet, majd a jénai alját be vajazzuk! Beletesszük a jénaiba és bevágjuk a tetejét, majd 15 percet pihentetjük! Addig előmelegítjük a sűtőt!
Pihentetés után bevizezzük a kenyér tetejét és a jénai fedelét is! 200 fokon 20 percet sütjük, majd fedő nélkül is 20-25 percet!
Ilona Kovácsné receptje!
