Tepsi mérete 27×35 cm-es. Mikor csokis süteményre vágyok, ezt sütöm.
Hozzávalók
- 6 tojást,
- 40 dkg cukor,
- 40 dkg liszt,
- 2 sütőpor,
- 3 dl olaj,
- 2 dl tej.
Krémhez
- 25dkg ráma,
- 25 dkg porcukor,
- 3 kanál kakaópor,
- 1 csokipuding,
- 3 dl tej,
- 1 kanál cukor.
Elkészítés
A tojásokat szétválasztás nélkül, a cukorral habosra keverem, majd lassan adagolva mehet hozzá az olaj, tej, végül a sütőporral elkevert liszt.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a tésztát, majd 180 fokon, kb 30-35 percig tűpróbáig sütöm. Esetleg ha a teteje hamarabb sülne, de még nem jó, akkor fóliával letakarom.
A pudingot a 3 dl tejben keményre főzöm, majd hagyom kihűlni, időnként megkeverem. Amíg hűl a puding, addig rámát a porcukorral habosra keverem, hozzáteszem a kakaót, majd a kihűlt pudingot.
A piskótát ketté vágom, majd a finom habos, csokirémmel megkenem. A maradék krémet pedig oldalára, tetejére simítom. Én olvasztottam pici csokit is, amit rácsorgattam, majd hűtőbe tettem.
Olah Marika receptje!
