Zserbó, jó sok töltelékkel

Mikor valami nagyon finom süteményt szeretnél készíteni, érdemes kipróbálnod ezt a receptet. A finom töltelék teszi annyira csodássá ezt a Zserbót. A Karácsony és más ünnepi alkalmak szinte elképzelhetetlenek Zserbó nélkül. Ebből a mennyiségből egy jó nagy adag édes finomság lesz, így a család bátran falatozhat.

Hozzávaló :

  • 50 dkg liszt,
  • 25 dkg vaj,
  • 2 dl tej,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2 dkg élesztő,
  • 2 db tojássárga,
  • 2 dl tejföl.

Töltelék:

  • 30 dkg darált dió,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 üveg barack lekvár (450 g).

Tetejére:

  • Csokimáz tetszés szerint

Elkészítés:

Összegyúrom a tésztát, fél órát pihentetem, 3 felé veszem. Majd ráteszem a tölteléket. Mind a 3 lap ugyan úgy készül. Először a baracklekvárt kenem rá, majd a diós cukros keverékkel megszórom. Majd újra a lap. A 3-ik lap tetejét megszurkálom villával és a maradék tojásfehérjével lekenem. Kb fél óra a sütési idő. Miután kihűlt tetszés szerint bevonhatjuk olvasztott csokoládéval, vagy főzött csokoládémázzal, kókuszreszelékkel is lehet díszíteni.

Julie Takacs



Facebook hozzászólások