Ha a cukorhoz hozzákeversz 40 gr mézet, az a törökméz. Ha vajjal kevered ki, kicsi tejjel, az a vajkaramella, de lehet sós karamellt is csinálni, azt nettől kell megnézni, ezek finom cukor alapú édességek.
Hozzávalók
- 200 gr cukor,
- kiskanál szódabikarbóna.
+ Magas falú edény a habzás miatt. Víz nem kell hozzá.
Elkészítés
A cukrot 8-9 perc alatt halványbarnára megpirítani (aki szeretné, kis fahéjjal lehet ízesíteni), leszedni a tűzről és és gyorsan elkeverjük benne a kiskanál szódabikarbonát. Picit megkavarni.
Elkezd habzani (ezért kell magas falú edény), és azután rögtön kiönteni olajozott fóliára, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Figyelem: Ha valakire forrón ráborul, nagyon komoly égési sérüléseket okoz!
Krisztina Zivkovic Sara
