A madártej az egyik legfinomabb krémes édesség, amit egyszerűen nem lehet megunni. A legtöbben annyira szeretik, hogy általában kihűlni sincs ideje, szinte mindenhol elfogy már langyosan. A recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni, biztosan nagy sikere lesz!
A videóban megtekintheted, hogy készül. A feliratokat is kapcsold be!
Hozzávalók
- 2,5 liter házi tej,
- 10 db tojás,
- cukor ízlés szerint,
- csipetnyi só,
- 5 cs vaníliás cukor,
- 2 evőkanál nem púpozott liszt.
Elkészítés
A tejet felteszem forralni, közben a tojásokat ketté választom, a habot kemény habbá verem 2 evőkanál cukorral.
A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral és a liszttel jó habosra kikeverem!
A tejbe szagatom a habokat, majd ha megfőtt, kiszedem egy tálba, végül a maradék tejhez hozzá öntöm a tojássárgás krémet. Sűrüre főzöm, és ha kész, ráöntöm a habra. Hidegre hűtöm. Isteni finom. Jó étvágyat hozzá!
Mariann Hajdu