Bögrés grízes kevert süti, egyszerűen nem lehet elrontani. Kerülhet bele akármilyen gyümölcs, friss, vagy befőtt. Több féle gyümölcsöt is keverhetünk a tésztához, ha a család úgy szereti. A tésztát tetszés szerint ízesítsük vaníliával, reszelt citromhéjjal. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használjunk.
Hozzávalói
- 1 bögre gríz,
- 120 g tejföl (15-20% zsírtartalmú),
- 1 bögre cukor,
- 3 db tojás,
- 1 kiskanál sütőpor,
- 1 bögre liszt,
- 100 g meggy, vagy más gyümölcs (friss vagy befőtt).
Elkészítés:
A tejfölt, a grízzel keverjük össze és hagyjuk állni nagyjából 1 órán át. A tojásokat keverjük ki a cukorral és keverjük a tejfölös, grízes keverékhez. A lisztet és a sütőport is adjuk a tésztához, keverjük jól össze. A lecsöpögtetett gyümölcsöt is keverjük a tésztához. Egy közepes méretű tepsit kenjünk ki vajjal, szórjuk meg liszttel és öntsük bele a tésztát. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt süssük meg. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült.
Angelika Karacs receptje
