A linzer és az isler talán a legnagyobb ünnepi kedvencek közé tartozik. Ezek az édes aprósütik egyszerűen elkészíthetőek és nagyon finomak. Mivel egy tésztából készülnek, így remekül variálhatóak. Tetszés szerinti lekvárral kenjük meg, hogy a család ízlésének megfeleljen.
Hozzávalók:
- 45 dkg vaj,
- 6 tojássárgája,
- 30 dkg porcukor,
- 75 dkg liszt,
- 1 és negyed csomag sütőpor,
- 1 csipet só,
- reszelt citromhéj.
Elkészítés:
Az én arányaim: 45 deka vajat kihabosítok 6 tojássárgájával, 30 dkg porcukorral. Mehet bele 75 dkg liszt, 1 és negyed csomag sütőporral, 1 csipet só, reszelt citromhéj. Összegyúrom, kb. 3 mm-re nyújtom, formával kiszaggatom, 200 fokon kb 8-9 perc alatt megsütöm. Ha kihűlt töltöm.
Az isler ugyan ez, csak 2 telit rakok össze, gőz fölött csokit olvasztok, 1 kanál olajjal, megkenem, és szórom darált dióval, kókuszreszelékkel.
Deni És Lili receptje
