Legfinomabb keksztekercs, sütés nélkül, kevés munkával



Finom és az elkészítése is végtelenül egyszerű. Talán ez az egyik legkedveltebb finomság, ami minden alkalomra remek választás. A legjobb benne, hogy nem kell sütni, így nem kell attól tartani, hogy jól sikeról, vagy sem, ráadásul gyorsan el is készül. Ünnepekre is érdemes elkészíteni, ezt a kókuszos desszertet biztosan mindenki örömmel megkóstolja majd.

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 20 dkg porcukor
  • 1 ek. kakaópor
  • 30 ml rum aroma
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • kb. 3,5 dl tej

Krém:

  • 25 dkg puha Rama
  • 20 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor

+ kevés darált keksz a nyújtáshoz

Elkészítés

A tészta száraz hozzávalóit egy tálba tesszük, elkeverjük. Hozzáadjuk a rum aromát és a tejet apránként adagolva.

Jól formázható tésztát kell kapnunk.

A krémhez a vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával.

A kekszes tésztát egy darált keksszel megszórt deszkára borítjuk és kb. fél cm vastag téglalappá nyújtjuk.

Egyenletesen rákenjük a vajas krémet, majd óvatosan feltekerjük.

Ketté vágjuk a rudat és hűtőben legalább 2-3 órát pihentetjük, majd ezután éles késsel, szépen szeletelhető.

Noszkó Anita



Facebook hozzászólások