Finom és kívül ropogós, belül nagyon puha csokis keksz. Alig kell bele liszt, mégis fenségesen finom. Ünnepi alkalmakra is el lehet készíteni, mert ezt a finom süteményt biztosan mindenki örömmel megkóstolja majd.
Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé,
- 4 dkg teavaj,
- 15 dkg kristálycukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 2 tojás,
- 4 dkg liszt,
- fél csomag sütőpor.
Elkészítés:
A csokit felolvasztjuk a vajjal. Langyosra hűtjük. Közben a 2 tojást habosra keverjük a cukrokkal. Beletesszük az olvasztott csokit, majd kis adagokban a sütőporos lisztet. 10 percet pihen. Addig 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Sütőpapíros gáztepsire kb fél evőkanálnyi kis halmokat teszünk (nem lapítjuk ki), 7 percig sütjük. Ha kész, kivesszük és félretesszük sütőpapírostól pihenni, különben szétesik a keksz. Pár perc múlva szépen elválik majd a papírtól. Közben a következő adag bekerül a sütőbe. Nekem 36 db lett belőle.
Neiviv Szoro receptje és fotója!
