Kívül ropogós, belül puha csokis keksz



Finom és kívül ropogós, belül nagyon puha csokis keksz. Alig kell bele liszt, mégis fenségesen finom. Ünnepi alkalmakra is el lehet készíteni, mert ezt a finom süteményt biztosan mindenki örömmel megkóstolja majd.

Hozzávalók:

  • 20 dkg étcsokoládé,
  • 4 dkg teavaj,
  • 15 dkg kristálycukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2 tojás,
  • 4 dkg liszt,
  • fél csomag sütőpor.

Elkészítés:

A csokit felolvasztjuk a vajjal. Langyosra hűtjük. Közben a 2 tojást habosra keverjük a cukrokkal. Beletesszük az olvasztott csokit, majd kis adagokban a sütőporos lisztet. 10 percet pihen. Addig 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Sütőpapíros gáztepsire kb fél evőkanálnyi kis halmokat teszünk (nem lapítjuk ki), 7 percig sütjük. Ha kész, kivesszük és félretesszük sütőpapírostól pihenni, különben szétesik a keksz. Pár perc múlva szépen elválik majd a papírtól. Közben a következő adag bekerül a sütőbe. Nekem 36 db lett belőle.

Neiviv Szoro receptje és fotója!



Facebook hozzászólások