Egy cseppet sem vagyok Halloween rajongó, az nem az én világom…
DE …ezt a süteményt meglátva a neten -ami szinte kiabált, hogy készítsem el- nem tudtam kihagyni.
Ráadásul, ez is egy kevert süti, amit ugye imádunk…. Semmi krém, semmi flancos hozzávaló
A dekorációt megoldottam pár pókkal /igaz nehéz volt őket beidomítani/, de a kevesebb néha több
HALLOWEENI ZEBRATORTA
Hozzávalók:
Tészta:
- 300 g liszt /170 g + 130 g/,
- 250 g cukor,
- 4 db tojás,
- 200 ml olaj,
- 100 ml narancslé,
- 1 narancs reszelt héja,
- 2×3 g sütőpor,
- 25 g jó minőségű kakaópor,
- Narancssárga ételszínezék,
- Fekete ételszínezék /elhagyható/.
Tetejére:
- 40 g porcukor
- 2 tk. víz
- 50 ml tejszín
- 85 g étcsoki
Elkészítés
Egy 23 cm-es tortaforma aljára sütőpapírt teszünk.
A sütőt 175 fokra előmelegítjük.
Egy tálban összekeverjük az olajat, cukrot, narancslevet és az egész tojásokat.
Két egyenlő részre osztjuk.
Az egyik részhez hozzáadjuk a 170 g lisztet, 3 g sütőport, majd a narancs lereszelt héját. Alaposan összekeverjük, majd narancssárga ételszínezékkel színezzük, míg a kívánt árnyalatot el nem érjük.
A 130 g lisztet, 3 g sütőport és a 25 g kakaót összeszitáljuk, és a másik részhez kavarjuk.
A fekete ételszínezékkel színezzük.
/Én nem tettem bele, mert a kakaó nagyon szép sötétre színezte/.
Az előkészített tortaforma aljába, középre teszünk 3 evőkanálnyit a sötét tésztából, majd erre ugyanannyit a narancssárga tésztából, így szépen elterül egymáson a két szín. Addig folytatjuk ezt a műveletet, még a tészták el nem fogynak.
Az előmelegített sütőben kb. 40 percig, /de lehet több és kevesebb is, sütőfüggő/, TŰPRÓBÁIG sütjük.
Tortarácson teljesen kihűtjük.
A porcukrot a vízzel elkeverjük, habzsákba öntjük, félretesszük, akár hűtőbe is tehetjük.
A tejszínt felmelegítjük, majd az apróra vágott csokira öntjük. Simára keverjük és a kihűlt süteményen elkenjük.
A porcukros masszával spirál alakban díszítsük ki a csokimázt, és fogpiszkálóval a közepétől kifelé húzzunk vonalakat, így kialakítva a hálót
Hűtőben dermesztjük
Gál Hedvig receptje.
