Halloweeni zebratorta



Egy cseppet sem vagyok Halloween rajongó, az nem az én világom…
DE …ezt a süteményt meglátva a neten -ami szinte kiabált, hogy készítsem el- nem tudtam kihagyni.
Ráadásul, ez is egy kevert süti, amit ugye imádunk…. Semmi krém, semmi flancos hozzávaló
A dekorációt megoldottam pár pókkal /igaz nehéz volt őket beidomítani/, de a kevesebb néha több

HALLOWEENI ZEBRATORTA

Hozzávalók:

Tészta:

  • 300 g liszt /170 g + 130 g/,
  • 250 g cukor,
  • 4 db tojás,
  • 200 ml olaj,
  • 100 ml narancslé,
  • 1 narancs reszelt héja,
  • 2×3 g sütőpor,
  • 25 g jó minőségű kakaópor,
  • Narancssárga ételszínezék,
  • Fekete ételszínezék /elhagyható/.

Tetejére:

  • 40 g porcukor
  • 2 tk. víz
  • 50 ml tejszín
  • 85 g étcsoki

Elkészítés

Egy 23 cm-es tortaforma aljára sütőpapírt teszünk.
A sütőt 175 fokra előmelegítjük.
Egy tálban összekeverjük az olajat, cukrot, narancslevet és az egész tojásokat.
Két egyenlő részre osztjuk.

Az egyik részhez hozzáadjuk a 170 g lisztet, 3 g sütőport, majd a narancs lereszelt héját. Alaposan összekeverjük, majd narancssárga ételszínezékkel színezzük, míg a kívánt árnyalatot el nem érjük.

A 130 g lisztet, 3 g sütőport és a 25 g kakaót összeszitáljuk, és a másik részhez kavarjuk.
A fekete ételszínezékkel színezzük.
/Én nem tettem bele, mert a kakaó nagyon szép sötétre színezte/.

Az előkészített tortaforma aljába, középre teszünk 3 evőkanálnyit a sötét tésztából, majd erre ugyanannyit a narancssárga tésztából, így szépen elterül egymáson a két szín. Addig folytatjuk ezt a műveletet, még a tészták el nem fogynak.

Az előmelegített sütőben kb. 40 percig, /de lehet több és kevesebb is, sütőfüggő/, TŰPRÓBÁIG sütjük.
Tortarácson teljesen kihűtjük.

A porcukrot a vízzel elkeverjük, habzsákba öntjük, félretesszük, akár hűtőbe is tehetjük.

A tejszínt felmelegítjük, majd az apróra vágott csokira öntjük. Simára keverjük és a kihűlt süteményen elkenjük.

A porcukros masszával spirál alakban díszítsük ki a csokimázt, és fogpiszkálóval a közepétől kifelé húzzunk vonalakat, így kialakítva a hálót
Hűtőben dermesztjük

Gál Hedvig receptje.



Facebook hozzászólások