A linzer az egyik legegyszerűbb ünnepi sütemény, de egy kis kreativitással bámulatossá tehetjük. Az ünnepi sütemények között is remekül mutat. Ha valami finomságot szeretnél készíteni, érdemes kipróbálnod ezt a receptet, ez a süti biztosan a Karácsonyi sütik legnagyobb favoritja lesz.
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt,
- 1 pici sütőpor,
- 18 dkg vaj,
- 2 db tojás sárgája,
- 5 dkg cukor,
- reszelt citromhéj,
- csipet só.
Hozzávalók a habhoz:
- 4 db tojásfehérje,
- 28 dkg cukor,
- 2 teáskanál citromlé
- baracklekvár, a süti megkenéséhez.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük minimum fél órát. Ízlés szerinti szaggatóval kiszaggatni (Én virág formával szaggattam).
Hab: 4 db tojás fehérje, 28 dkg cukor kemény habbá verni. (Én gőz fölött vertem, és tettem bele 2 teáskanál kifacsart citromlevet.) Habzsákba tölteni a habot, tortadíszítővel formáztam a ,,virág szirmait “) Közepére sárgabaracklekvárt raktam. Hűvös helyen hagyjuk állni, másnapra megszilárdul a hab! A habbal már nem kell sütni a linzert, mivel gőz fölött verjük fel, már hőkezelve van. Jó sütögetést, és jó étvágyat hozzá!! Nagyon finom!!
Eta Téglás receptje és fotója!
