Volt a fagyasztóban 9 db tojásfehérje, ebből készítettem Annuska receptje alapján habcsókot.
Lemértem a fehérjét, ahány deka volt annyi cukrot mertem ki. Elkezdtem felverni a fehérjét, amikor lazult és kezdett habzani a cukor felét hozzátettem. Vertem 5-6 percig, majd a cukor másik felét is hozzáadtam pici citomlével. Jól felvertem addig, amig kemény hab lett.
Sütőpapírra kinyomtam és 100 fokon a sütőben szárítottam kb 1 órát.
Ivády Zita konyhájából!
Martonosinè Barna Gabriella: – Nálunk is kèszült
Regősné Kertész Erika: – Ételfestékkel színezzük, de csak a kinyomózsák oldalára csöppentek egy kicsit.
Prokaj-Rózsa Csilla Én már 2 éve gyártom
Andi Tóth: Én tegnap csináltam, én is Annuskám receptje szerint
