A Zserbó sok féle módon elkészíthető, ez egy nagyon egyszerű recept. Baracklekvárral tökéletes, mert a kellemes íze remekül illik a diós ízvilághoz, de ha szeretnénk kísérletezni, akár szilvalekvárral is megkóstolhatjuk. A csokimáz bámulatos és ragyogó.
Hozzávalók:
- 70 dkg liszt,
- 25dkg ráma margarin,
- 20 dkg porcukor,
- 1 sütőpor,
- 2 tojás,
- 3 kanál tejföl vagy tej összegyúráshoz.
Töltelék:
- 30 dkg darált dió,
- cukor ki milyen édesen szereti.
- lekvár.
Csokimáz:
- 20 dkg porcukor,
- 6 dkg vaj,
- 2 evőkanál kakaópor,
- 3 evőkanál tej.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk. Tésztát három felé osztjuk. Sodorjuk, megkenjük lekvárral, fele cukrozót diót rászórjuk, ezt megismételjük. 180 fokon 25 percig sütőm.
A csokimáz hozzávalóit összefőzzük és bevonjuk vele a süteményt.
Sára Gyuláné Mária
