A mézes sütik finomak és az elkészítésük is egyszerű, ez a csodás krémes finomság akár ünnepekre is remek választás lehet.
Hozzávalók:
Tésztához:
- 15 dkg cukor,
- 2 evőkanál méz,
- 0,5 dl tej,
- 1 kiskanál kakaópor,
- 10 dkg vaj,
- 1 tojás,
- 50 dkg liszt,
- 1 kiskanál szódabikarbóna.
Krémhez:
- 5 dl tej,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 10 dkg búzadara,
- 20 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor.
Elkészítése:
- A tésztához valókat a liszt és a szódabikarbóna kivételével vízgőz fölött kb 15 perc alatt kicsit sűrű masszává főzzük.
2. A tűzről levéve összegyúrjuk a szódabikarbónával elkevert liszttel.
3. 4 részre osztjuk és lisztezett sütőpapíron kb 23*30 cm-es lapokká nyújtjuk.
4. Előmelegített sütőben kb 5 percig sütjük vigyázva, mert gyorsan megéghet.
5.A krémhez a tejet a vaníliás cukorral ízesítve felforraljuk. A darát vékony sugárban, folytonos keverés közben beleszórjuk és 4-5 perc alatt sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük. A tejes darát evőkanalanként beledolgozzuk.
6. A lapokat betöltjük a krémmel.
12 órát letakarva állni hagyod!
Marika csokit széttörve melegíted étolajjal míg nem kenhető majd késsel el simára kenet a tetejét. Jóétvágyat!
Anikó Baktai
