Elektromos sajtos tallér sütőben készült, de a hagyományos is megfelelő hozzá. Nekem ez a recept vált be. Ha valaki tart tőle, hogy nem lesznek egyforma nagyságúak a golyók, a tésztát ki is lehet nyújtani és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatni.
Elkészítés:
1/2 kg liszt, fél ráma, 20 dkg sajt, fél élesztő ( nem futtatom fel, csak szétmorzsolom), fél evőkanál só (de ízlés szerint), én őrölt köményt teszek bele, mert nem szeretjük egészben, ez is ízlés szerint, meg egy kis őrölt bors se rontja el. Kell még hozzá egy 330 g-os tejföl és 1 db tojás. Most raktam bele magkeveréket is, amiből inkább csak a lenmag vehető észre. A tésztát elkészítjük, utána kigolyózzuk és már süthetjük is.
Marianna Rózsa konyhájából