A dió nélküli Zserbó nálunk nagy kedvenc, kókusz kerül bele és így is nagyon finom. Ez egy nagyszerű recept azoknak, akik nem szeretik a diós sütiket.
Így is nagyon finom és az íze nagyon hasonlít a hagyományos Zserbóra. A recept nem bonyolult, ha nem vagy gyakorlott a sütésben, akkor is elkészítheted.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be
A Zserbó sütés nem nehéz, csak van néhány apróság, amire figyelni kell. Nem szabad kispórolni belőle a tölteléket, fontos, hogy megfelelő mennyiségű lekvár legyen benne, hiszen ez ad neki egy csodás ízt, ráadásul összefogja a lapokat is, hogy könnyen szeletelhető legyen.
A másik fontos lépés, hogy fogpiszkálóval szurkáljuk meg, egészen a tepsiig, mielőtt sütnénk. Jobban sül így.
Nálunk a kókuszos Zserbó ünnepi alkalmakra szokott készülni, de ha vendégeket várunk és valami finomsággal lepnénk meg őket, akkor is ezt szoktuk sütni.
Nem kell hozzá sok minden, mégis nagyon mutatós és finom süti. Ha még soha nem próbáltad, ne félj tőle, csak kövesd a videóban látott lépéseket, hogy egy csodás édességgel lephesd meg a szeretteid.
Dió nélküli Zserbó hozzávalók:
- 550 g liszt,
- 200 g vaj,
- 70 g cukor,
- 1 csomag sütőpor (10 g),
- 200 g tejföl,
- 2 tojássárgája,
- narancs aroma.
Töltelék:
- 600 g baracklekvár,
- 250 g kókuszreszelék,
- 150 g cukor.
Csoki bevonat:
- 200 g olvasztott csokoládé,
- 1 evőkanál növényi olaj.
A Zserbó sok féle módon készíthető, nálunk ez a négylapos variáció a kedvenc, mi sütőporral szoktuk sütni, mert így nagyon kellemes omlós az állaga és a legjobb, hogy nem kell keleszteni.