Igen, ez az én bevált receptem is. Nagymamám is rummal ízesítette.
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt,
- 2.5 dkg élesztő,
- 2 csipet só,
- 5 dkg cukor,
- 5 dkg olvasztott margarin,
- 3 tojássárgája,
- 40 ml pálinka,
- 2.5 dl tej.
- 1 l ojal a sütéshez.
Elkészítés
Felfutattam az élesztőt, a többi hozzávalókkal megdagasztottam.
45 percig kelesztettem. 15 db gombócokat szaggattam, gömbölyítettem. 1 órát kelesztettem. Tészta közepét benyomtam. Fedő alatt sütöttem, majd megfordítottam és fedő nélkül tovább sütöttem.
Károlyné Payerl konyhájából!
