Categories: Főételek

Ha esetleg valakit érdekel Svéd uborkasaláta

Én is kipróbáltam, és összeraktam egy fél adagot, csak kíváncsiság képpen.

Hozzávalók

  • 2 kg bármilyen uborka,
  • fél kg vöröshagyma,
  • 3 dl kristálycukor,
  • 3 dl víz,
  • 2 dl 10%os ecet,
  • fél dl só,
  • fél kávéskanál nátrium benzonát,
  • és fél kávéskanál borkén por, hogy meg maradjon a színe.

A kávés kanál az mokkás kanál.

 

Elkészítés

Uborkát és a hagymát jól megmossuk, le szeleteljük, és rátesszük a fűszereket, többször átforgatjuk, miközben jó sok levet enged, kb 4 óra alatt összeérnek az ízek, kimosott üvegekbe rakjuk lazán, rátesszük a levét is, én teszek rá celofánt, van aki nem, rá a tető, megtörölgetem az üvegeket, és mehet a helyére. Remélem tudtam segíteni annak, aki most kezdi.

Ennyi adagból hány üveggel lett?
Nekem 5 db/ 4 dl es üveg lett.

Szeretném megcsinálni szalicillel is jó nátrium benzoat helyett?
Persze, hogy jó szalicillal is, a mennyiség ugyanannyi. 1 dl vízben keverd el, és úgy tedd a savanyúsághoz, a tartósítószerek nehezen oldódnak fel, ha csak rá van szórva. Ezt nekem a vegyész vőm mondta, és igaza volt.

A borként ki lehet hagyni, de akkor nem marad roppanós. Borként a Tescóban vettem, de láttam már Sparban is, kerek kis műanyag dobozban van. Gondolom mezőgazdasági, borászati üzletekben is van.

Zsuzsanna Tarsoly konyhájából!

Mária: – Próbaképpen ilyen mennyiségből én is raktam el 1 hónapja. Tegnap nem bírtam tovább, kibontottam egy üveggel, isteni finom, el is fogyott 😀 A napokban mindenképpen fogok még elrakni.

Marcsi: – Évek óta csinálom, én mustármagot is szoktam tenni bele. Felbontás után egyszer megpróbáltam, hogy tettem hozzá fokhagymát, felért egy hagyományos ubisalival.

Ica: – Ez az adag 4 kg uborka és 1,5 kg hagyma felhasználásával készült Ugyanez a receptem van nekem is. Én már azon gondolkodom, hogy csinálok még egyet🤣😂

Közösségi Receptek

Hozzászólások

Recent Posts

Kakaós rizskoch, nálunk nagy kedvenc lett

A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…

1 hónap ago

Kókuszos epres kevert süti, ezt nem lehet megunni

Egy finom epres kevert süti készült ma, a család nagy örömére. Ezt a finom epres…

1 hónap ago

Egy kis lángos, nagyon finom és nagyon puha

Egy kis lángos sült nálunk, nagyon finom és annyira puha, hogy öröm beleharapni. Ez egy…

2 hónap ago

Pihe puha csokis muffin, a tésztába lekvár is kerül, ezért nem szárad ki

A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…

2 hónap ago

Kelt meggyes pite, ahogy nálunk készül

Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…

2 hónap ago

Sörkili, ahogy a család szereti

Ez a sörkifli recept nagyon egyszerű, finom puha. Hamar el lehet készíteni és jó sok…

3 hónap ago

This website uses cookies.