Oda vagyunk érte!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 2 dl tej,
- 4 dkg èlesztő,
- 5 dkg porcukor,
- 6 dkg vaj,
- 5 tojássárgája,
- Só.
Elkészítés
Az èlesztőt felfuttatjuk a tejben.
A többi hozzávalókat bele mèrjük a tálba.
Mikor felfutott az èlesztő , hozzá öntjük, és simára dagasztjuk. Fèl óra kelesztés után 1,5- 2 cm re kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk.
Az ujjunkkal a közepèbe mèlyedèst kèszítünk, és ezzel lefelé tesszük a deszkára, majd letakarva fél órát kelesztjük. Bő de nem túl forró olajban sütjük fedő alatt, majd megfordítjuk, ès fedő nélkül sütjük tovább.
Szép napot kívánok mindenkinek.
Erzsi Slezákné konyhájából!