A Kozáksapkva, vagy hólabda sokak kedvence, rengeteg féle variációja létezik, most egy tejszínes csokikrémes ötlet következik.
Recept:
2 db. 6 tojásos-kakaós piskótát sütöttem, pogácsaszaggatóval kivágtam, megtöltöttem a következő krémmel: 20 dkg étcsokit kevés tejszínnel felolvasztottam ,miután kihűlt hozzáadtam 4 dl tejszínből vert habot. A ,,sapkák”oldalát is megkentem krémmel, kókuszreszelékbe forgattam. Tetejére csokiglazúrt tettem.
Csokimáz:
10 dkg, jó minőségü csokihoz 1 evőkanál olajat adok, gőz felett felolvasztom. Nagyobb adag sütihez 20 dkg csoki, 2 kanál olaj
Klára Mátis
