Ma egy húsmentes és színes ebéd.
Lilakáposzta fasírt
50 dkg szeletelt lilakáposztát összeturmixolunk, teszünk rá sót és kicsit állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Utána jól kinyomkodjuk a levétől és fűszerezzük. Teszünk bele 3 gerezd zúzott fokhagymát, borsot és őrölt köményt ízlés szerint, majd 8 dkg lisztet.
Kisebb gombócokat formázunk és kenyérmorzsa, tojás+kenyérmorzsa panírban megforgatjuk őket. Bő olajban vagy sütőpapíron sütőben hirtelen aranybarnára sütjük.
Laura Gömöri receptje!
