Édesapám nagy kedvence volt és szerintem soha sem lesz olyan finom mint az övé volt
A krumplit meghámozva, felkockázva annyi sós vízben főzzük, ami éppen ellepi. Fontos, hogy ne legyen túl sok a víz.
Amíg a krumpli fő, kockára vágott hagymát pirítunk.
Amikor megfőtt a krumpli, a vízzel együtt összetörjük , de nem vesszük le a tűzről, hanem takarék lángon és állandó keverés közben addig keverünk lisztet hozzá, míg a massza jó sűrű, kemény állagú masszává össze nem áll. Végezetül összevágott hagymát lepirítjuk és ebbe szaggatjuk kanállal a dödöllét (fél tojásnyi galuskákat).
Ezt van aki még tovább pirítja vagy szalonnát tesz rá (mi nem szoktuk), tejföllel találjuk.
Jó étvágyat!
Katalin Zsoltné Julcsi receptje!
A hókifli egy igazi téli klasszikus, amelyet mindenki ismer és szeret. Puha, omlós tésztája és…
Vannak ízek, amik soha nem mennek ki a divatból, ilyen a frissen sült, ropogós sajtos…
Ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos édességre vágysz, a pudingos kókuszgolyó a legjobb választás. Nem kell…
Van, ami sosem megy ki a divatból, a hókifli pontosan ilyen 💛 Zsírral és tejföllel…
Ha szereted a különleges, édeskés-savanykás ízeket, akkor ez a svéd uborkasaláta recept neked való! Ropogós…
Vannak ételek, amiknek a neve csak mellékes. Mert amit igazán megjegyzel, az a hang, az…
This website uses cookies.
Hozzászólások