Nagyon finom és egyszerű sütemény, sütünk két piskótát és megkenjük a finom krémmel, bevonjuk csokimázzal is már kínálhatjuk is. Ünnepekre is remek választás, mert nagy adag lesz belőle és nagyon finom, ráadásul a recept sem bonyolult.
Hozzávalók 1 piskótához:
- 4 tojás,
- 3 evőkanál liszt,
- 1 evőkanál kakaópor,
- 1 teáskanál sütőpor.
Krém:
- 5 dl habtejszín (Hulala),
- vaníliás cukor tetszés szerint,
- 1 csomag zselatin,
Tetejére:
- 10 dkg csokoládé,
- 2 evőkanál olaj.
Elkészítés:
Két piskótát sütünk, a következő módon: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a habot óvatosan hozzáforgatjuk, rászórjuk a liszttel elkevert kakaóport, a sütőport és összeforgatjuk. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.
A habot felverjük, vaníliával ízesítjük, a zselatint feloldjuk a csomagoláson lévő leírás szerint és hozzákeverjük. Mikor a piskóták kihűltek, az egyiket tálcára tesszük és rákenjük a habot, befedjük a másik piskótával.
A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat és bevonjuk vele a sütemény tetejét.
Éva Győr Perkeczné
