Lányom (17) első bejglije! Nagyjából 30x40cm-re lett nyújtva. Kb. 6cm-es átmérőjű a megsült szelet.
Gyúrjuk és 3 részre osztjuk. Pihentetjük (nagyjából 20 perc. Az összeállítás után és a tojások száradásánál is.).
Vékonyra nyújtjuk és töltjük.
30dkg mákot leöntjük a mézes tejjel (1,5 dl meleg tejbe 1 e.k méz) 1 egész citrom héját reszelünk bele.
Tojás sárgájával kenjük meg a már feltekert és töltött tésztát és száradásig hidegre tesszük. Ezután a tojásfehérjével kenjük és szobahőmérsékleten szárítjuk.
180°C-on hőlégkeveréssel kb.30 percig sütjük. Hústűvel pár helyen érdemes megszúrni.
Diós töltelék ugyanígy készül, csak az édességre figyelni kell! Aki édesebben szereti, annak több mézet kell beletennie.
Kellemes Karácsonyt! Jó étvágyat a bejglihez.
Bohár Ildikó
Vannak ételek, amiknek a neve csak mellékes. Mert amit igazán megjegyzel, az a hang, az…
A túrógombóc recept nagyon egyszerű, nem kell főzni, mégis könnyed és puha. Ha valami finomságot…
A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…
Egy finom epres kevert süti készült ma, a család nagy örömére. Ezt a finom epres…
Egy kis lángos sült nálunk, nagyon finom és annyira puha, hogy öröm beleharapni. Ez egy…
A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…
This website uses cookies.
Hozzászólások