Nem tudom, volt-e már? Pirított gríz galuska, ahogy a nagymamám készítette.
Grízgaluskát készítek két tojással, csipet sóval, kanálnyi olajjal. Állni hagyom. (most vágtam bele petrezselyem zöldet is.)
Serpenyőben kevés olajat forrósítok, ellapogatom, és mindkét oldalát megpirítom. Deszkán 1×1 centis kockákra vágom. Belefőzöm a levesbe.
Nagyon jó, mert megpuhul, de nem issza meg a leves levét.
Juhászné Bartha Emőke
