Rigó Jancsi egy kicsit újragondolva, finom mogyorókrémes töltelékkel megtöltve, vastag tejszínhabos réteggel. Ha nem tudod, mivel lepd meg a családot, de valami finomságot szeretnél sütni, érdemes kipróbálnod ezt a megunhatatlan krémes sütit.
Hozzávalók:
- 6 tojás,
- 4 ek. liszt,
- 2 ek. holland kakaópor,
- fél cs.sütőpor hozzáadásával.
Krém hozzávalói:
- 3 dl habtejszín,
- 10 dkg mogyorókrémes csoki,
A habos réteg:
- 2 dl habtejszín,
- 1 csomag vaníliás cukor.
A tetejére:
- étcsokoládé,
- 1 – 2 evőkanál étolaj.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. Nagy gáztepsiben sütjük, ha kihűlt félbevágjuk. Függőlegesen. Krémhez 3 dl tejszínhez adunk 10 dkg mogyorókrémes csokit (Milka) darabokra tördelve és forrpontig melegítjük, de nem forraljuk! Levesszük a tűzről, kevergetve kihűtjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap felverjük és az egyik lapra kenjük.
Maradék 2 dl tejszínt szintén felverjük 1 cs.van cukorral és a mogyorós krémre tesszük. Étcsokit kevés olajjal felmelegítünk és a másik lapot bevonjuk vele. Még teljes dermedés előtt kockára vágjuk, ha teljesen megdermedt, akkor tesszük a krémes-tejszínes lapra, így könnyebb szeletelni és nem törik a csoki.
Andrea Beatrix Kocsó receptje és fotója!
