Első Ferrero Roche tortám! Talán ez az egyik olyan torta, amiből bárki örömmel elfogyaszt 1 – 2 szeletnyit. Elképesztően finom, kellemesen krémes és egyszerűen megunhatatlan. Születésnapra, évfordulóra, de akár Karácsonyra is el lehet készíteni, ha szeretnénk elbűvölni a családot valami édes finomsággal.
Hozzávalók:
Tészta (20×25 cm)
- 130 g liszt,
- 70 g cukor,
- 40 g vaj,
- 1 tojás.
Karamellréteg:
- 150 g cukor,
- 1 dl habtejszín,
- 40 g vaj.
Csokiréteg:
- 60 g étcsokoládé,
- 30 g habtejszín.
Elkészítés:
A liszthez adjuk hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele a vajat.
Majd a tojással dolgozzuk össze.
A sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtsuk bele, nekem kb 20×25 cm-es lett.
Előmelegített sütőben, 165°C-on süssük 10-15 percig.
A karamellhez a cukrot kezdjük el karamellizálni.
Majd adjuk hozzá a vajat és a felforralt habtejszínt. A megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne.
Öntsük a kihűlt tészta tetejére.
A kockára tört csokoládéra öntsük rá tejszínt, tegyük 10-20 mp-re a mikróba, és kavarjuk egyneművé.
Majd vonjuk be a karamellréteg tetejét.
Illésné Kiss Kinga
