Az alma és a finom krém egyszerűen tökéletessé teszi ezt a süteményt. El se tudom mondani, mennyire ízletes, ráadásul nem is bonyolult az elkészítése. Az ünnepi sütemények között is ott a helye, ezt a finomságot biztosan mindenki dicsérni fogja.
Hozzávalók:
Piskóta:
- 1 kg alma,
- 8 db tojás,
- 20 dkg porcukor,
- 3 ek víz,
- 20 dkg liszt,
- 1/2 cs sütőpor,
- 2 ek kakaópor.
Krém:
- 25 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 5 dl tej,
- 2 cs vanilia puding.
Tetejére:
- reszelt csoki.
Elkészítés
Az almát megpucoljuk, leszeleteljük 25×35 cm-es, sütőpapíros tepsibe sorba rakjuk az alma szeleteket. A piskóta tésztát szokásos módon kikeverjük, megfelezzük, az egyik felébe beleszitáljuk a kakaóport. Az alma szeletekre rásimítjuk a sima piskóta tésztát, a tetejére a kakaósat, 180 fokon tűpróbáig sütjük. A pudingot megfőzzük, a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz adjuk. A piskótát ha megsült, kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt, az almás rész lesz felül, erre kenjük a krémet, reszelt csokival díszítjük
Pakainé Hegedűs Andrea
