Ma egy sütés nélküli sütit készítettem.
Hozzávalók 24 cm tortaformához:
- 40 dkg kókuszos keksz,
- 10 dkg olvasztott margarin,
- 2 ek.tej,
- 4dl habtejszín,
- 3 tábla étcsoki (nálam tortabevonó 30 dkg),
- 2 ek. margarin,
- kókuszreszelék a tetejére.
Elkészítés
A kekszet ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott margarinnal és a tejjel, majd egyenletesen belenyomkodjuk a tortaforma aljába. Amíg a krémet készítjük,hűtőbe rakjuk.
A krémhez a tejszínt felforrósítjuk forráspontig, belekeverjük a kockákra tört csokikat és addig keverjük, amíg szép,homogén masszát kapunk. Ezután belekeverjük a két evőkanál margarint, majd teljesen kihűtjük. Ráöntjük a kekszes alapra és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk kókuszreszelékkel.
Bojtor Renáta
