Címke: Befőzés-savanyítás-elrakás

Ajánlom nektek is, nagyon finom és kiadós! Tartósítószer nélkül

Hozzávalók

• 3 kg murok, (sárgarépa ),
• 1 kg petrezselyem, (fehérrépa ),
• 50 dkg zeller,
• 1 kg karalábé,
• 1 kg szegedi paprika,
• 50 dkg hagyma,
• 25 dkg zöldpetrezselyem-zellerlevél,
• Minden 1 kg zöldséghez

… Tovább a recepthez

Régen nagyon egyszerű, letisztult, őszinte ételek kerültek a család asztalára.
A szilvalekvárt, mi üstben főzzük, 8-10 órán át, hozzáadott cukor nélkül, és tartósítószer sem szükséghez hozzá. Az egyik legőszintébb ételnek gondolom.

A gyümölcs fajtáját tekintve semmiképp sem korai, és nem … Tovább a recepthez

Én is kipróbáltam, és összeraktam egy fél adagot, csak kíváncsiság képpen.

Hozzávalók

• 2 kg bármilyen uborka,
• fél kg vöröshagyma,
• 3 dl kristálycukor,
• 3 dl víz,
• 2 dl 10%os ecet,
• fél dl só,
• fél kávéskanál nátrium benzonát,
• és fél kávéskanál borkén

… Tovább a recepthez

Sziasztok! Az első üvegek elkészültek. Levendulaszörp. ☺️

Hozzávalók:

• 10 dkg levendula (csak a virág)
• 1,5 kg cukor
• 1,5 l víz
• 2 nagyobb citrom
• 2 teáskanál citromsav

Elkészítés

A 0,5 vízbe öntünk az 50 dkg cukrot és összeforraljuk. A virágokat egy … Tovább a recepthez

Igen még nincs főszezon a paradicsom befőzéshez, de ezekhez tökéletes paradicsomra találtam. 500 és 450.- Ft/kg áron vettem, nagyon finom édes. Ezt nem hagyhattam ki.

Tavaly a befőzési szezonban sem kaptam olcsóbban. Lehet az idén még drágábban lehet venni. Így … Tovább a recepthez