Címke: Krémes sütemények

Megsütöttem a Kunsági széllel bélelt csodát. Tényleg nagyon finom, de hatalmas adag, 8 főnek bőséges, 24 kockára vágva 1 kockánál már érzed, ettél! Legközelebb féladag készül (és egy kicsit tovább sütöm majd, hab nélküli állapotában is pirosasra).

Kunsági széllelbélelt

Hozzávalók

28*36 cm-es gáztepsiben 1 lapot sütöttem.

2,5 ek. tejet, 1 tojás sárgáját, 7,5 dkg cukrot, 2,5 dkg margarint, és 0,5 ek. mézet összemelegítettem olvadásig.

Hozzádolgoztam 20 dkg lisztet, melybe 1 kk. szódabikarbónát kevertem.

Tésztát gyúrtam belőle, 1 lapot nyújtottam, megsütöttem. … Tovább a recepthez

A sütemény elkészítése után megmarad tojássárgáját keleti csemegébe tenném, az is finom, vagy csörögefánkot sütnék, abba csak sárgája kell.

Hozzávalók és elkészítés

Lapok:

• 25 dkg liszt,
• 10 dkg porcukor,
• 1 tojás,
• 1 tojás sárgája,
• 1 ek. rum,
• 1 kk. szódabikarbóna,

Ez az eredeti recept, annyit változtattam rajta, hogy minden réteg krém fölé kenek vékony rétegben baracklekvárt. A lapokat 180 fokon 5-6 perc alatt/lap sütöm

Grízes mézes

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt,
• 15 dkg kristálycukor,
• 7 dkg sertészsír,
• 1 tojás,
• 5 evőkanál