Ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos édességre vágysz, a pudingos kókuszgolyó a legjobb választás. Nem kell sütni, nem igényel bonyolult hozzávalókat, és garantáltan elvarázsolja a családot és a vendégeket is. Ráadásul színes pudingokkal készítve gyönyörű tál desszertet kapsz – pont olyan, mintha apró kis édesség-gömböket kínálnál.
Hozzávalók:
- 2 csomag pudingpor (eper, puncs vagy csoki ízben),
- 4 dl hideg tej,
- 4–5 evőkanál cukor,
- kókuszreszelék.
Elkészítés:
1. A pudingport a tejjel és a cukorral összekeverjük, majd sűrűre felfőzzük.
2. Ha elkészült, még melegen belekeverjük a kókuszreszeléket.
3. Amikor a massza kihűlt, vizes kézzel gombócokat formázunk belőle.
4. A golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk, majd tálcára sorakoztatjuk.
5. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeálljon.
Tipp: Színesebb, változatosabb hatást érhetsz el, ha többféle pudingporból készíted (pl. vaníliás, eper, csokis), így a kókuszgolyók színes kis desszertgolyókká válnak.
