Mielőtt hozzá láttam, utána olvastam, így szántam rá magam.
Feltettem egy fél disznófejet, és vettem 1 fület főni, annyi vízzel ami ellepi, tettem rá sót, 3-4 gerezd fokhagymát. Amikor már a csontról leválik a hús kb 3-4 óra, kiszedem, várok vele kicsit, leszedem a csontról, a bőrös zsírosabb részeket vékony csíkokra vágom, a húsokat nagyobb darabban hagyom. Fűszerezem 5 gerezd fokhagymával amit fokhagymanyomón kipréselek, piros csemege paprika, tettem bele erős paprikát is, só és bors ízlés szerint. Kicsit sósabb legyen, mert felveszi a töltelék. Teszek hozzá kb 2 dl főzőléből, összekeverem. Neylon zacskóba teszem, aztán mégegybe, és egy tálcára teszem, és lesúlyozom (teszek rá egy vagódeszkát, arra teszek vmi nehezet, tégla, súlyzó, vizzel telt fazék) egész éjszaka, reggelre kész. Én panelban lakom, préselésnél az ablakhoz tettem, és kinyitottam rá az ablakot, sajnos erkélyem sincs.
Zsuzsanna Zsu konyhájából!
Ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos édességre vágysz, a pudingos kókuszgolyó a legjobb választás. Nem kell…
Van, ami sosem megy ki a divatból, a hókifli pontosan ilyen 💛 Zsírral és tejföllel…
Ha szereted a különleges, édeskés-savanykás ízeket, akkor ez a svéd uborkasaláta recept neked való! Ropogós…
Vannak ételek, amiknek a neve csak mellékes. Mert amit igazán megjegyzel, az a hang, az…
A túrógombóc recept nagyon egyszerű, nem kell főzni, mégis könnyed és puha. Ha valami finomságot…
A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…
This website uses cookies.
Hozzászólások