Bögrés habos mákos süti

Nagyon finom bögrés mákos süti. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Ha szeretnéd, dióval is elkészítheted, úgy is csodás lesz.

Tészta:

• 1 bögre darált mák,
• 1 bögre cukor,
• 1 bögre liszt,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 csomag sütőpor,
• 1 citrom leve és reszelt héja,
• 2 tojás,
• 1 dl olaj,
• 1 dl tej.

Krém:

• 2 csomag vaníliás puding,
• 7 dl tej,
• 25 dkg margarin,
• 20 dkg porcukor.

Tetejére:

• 5 dl Hulala habtejszín.

A tészta hozzávalóit tálba öntjük és alaposan kikeverjük, közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük, 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Elkészítjük a krémet: A pudingport a tejjel felfőzzük, majd teljesen kihűtjük. A margarint kihabosítjuk a porcukorral, a kihűtött pudinggal összekeverjük.

A kihűlt tésztát tálcára tesszük és rákenjük a krémet. A tetejére 5 dl Hulala habtejszínt felverünk és szépen rákenjük. Jól lehűtve szeleteljük.

Éva Nyiriné Surányi konyhájából