Sajtos perec, tallér, rúd és pogácsa

A tésztába nem kell tojás, csak a kenéshez.

Hozzávalók

40 dkg liszt,
1 kocka margarin (250gr),
1 tasak sütőpor,
3 evőkanál tejföl,
2 kiskanál só,
20 dkg reszelt sajt.

Én a színe miatt teszek bele egy evőkanál pirospaprikát.

Elkészítés

Összegyúrom,vékonyra nyújtom, kiszaggatom. Lekenem tojással, megszórom sajttal és mehet a sütőbe. Villanysütőben alsó felső sütéssel max 10 perc, a színén látszik.

A sajtos rudat is így készítem, csak abba szoktam különféle fűszereket tenni, meg szoktam szezámmaggal szórni.

Zsófia Ádám konyhájából!

Boglárka: – 30 éve nem készítettem 😮 Itt az ideje!😋

Ingrid: – Én is csinaltam es finom imadom😋🥰ezt Buliba kérésre csináltam 🥰

Egy kis sajtos tallér

Hozzávalók:

50 dkg liszt,
50 dkg reszelt sajt,
250 gr Ráma,
teáskanál só,
250 gr tejföl,
kávéskanál szódabikarbóna,
egész köménymag (aki nem szereti, az elhagyhatja)

Krisztián Turai konyhájából!

Erzsi: – Én már nem golyókat készítek . Kisodrom 3-4 mm vastagra és pogácsa szaggatóval kiszaggatom , sokkal gyorsabb.

Sajtos rúd !

50 dkg liszt,
2 kávéskanál só,
1 csomag sütőpor.

A hozzávalókat összekeverjük és utána elmorzsolni egy kocka margarint (250 gramm) hozzáadjuk 1 tojássárgáját és annyi tejfölt hogy nyújtható legyen.
Deszkán nyújtjuk kb 1 cm megkenni tojással és megszórjuk sajttal ! Derejemetélővel fevágni rudakra és jó meleg sütőben megsütjük ! Jó étvágyat hozzá !

Jó tanács! ☝️A gyúrt tésztát 1-1,5 órára érdemes hideg helyen pihentetni !! !

Gézáné Gazsó konyhájából!

Sajtos pogácsa 😋

1 kg Liszt,
1 púpos evőkanál só,
2 dl tej,
175 gr tejföl,
4 db tojássárgája,
20 dkg margarin,
1 kávéskanál cukor,
5 dkg élesztő.

Kenéshez: 5 dkg olvasztott margarin.
Tetejére: tojás és sajt.

Elkészítés

Összeállítjuk a tésztát, vékonyra nyújtjuk megkenjük az olvasztott margarinnal és feltekerjük mint a bejglit.
1/2 órát kelesztjük.
Kinyújtjuk 1,5 cm vastagra, kiszaggatjuk, lekenjük tojással, megszórjuk sajttal és 20 percig pihentetjük.
Hideg sütőbe tesszük 220 fokon 15 pert, majd 180 fokon készre sütjük.

Báthory Lászlóné konyhájából!

Sajtos rúd 2

Tegnap sütöttem, sajt nem kell hozzá!
35dkg liszt
20dkg puha vaj, mindegy milyen én a kenhető , sima szendvics vajat tettem bele.
10dkg tejföl
1 tojás sárgája
2 csapott teás kanál só
Össze kell jól dolgozni , 1 óra pihentetés hűtőben.
Kb. 5mm vastagra kinyújtani, vékony csíkokra vágni.
1 db tojást felverni, leknni a csíkokat.
Előmelegített Sütőben, 200 fokon 8-10 perc
Nagyon finom, kellemes sós, ropogós, és nem drága az elkészítése!
Lehet rászórni, köményt, vagy sajtot is de nem hiányzik róla!