Sokáig nézegettük milyen rengeteg bagett recept létezik, mire kiválasztottuk, melyik az ami nekünk megfelel. Ez egy nagyon egyszerű recept, amit bátran kipróbálhatsz akkor is, ha nem vagy rutinos a sütésben.
A házi bagett nagyon finom és puha, nem morzsálódik és a legjobb benne, hogy nem fog kiszáradni még következő napra sem. Ehhez a recepthez csak egyszerű hozzávalók kellenek. Már nem aggódunk azon, hogy nem lesz nyitva a bolt, vagy éppen nincs olyan pékárú amit szeret a család. Gondolunk egyet és hamar megsütjük. A tésztája nagyon kellemes állagú, tényleg egyszerű a formázása.
Hozzávalók:
- 700 g liszt,
- 10 g porélesztő,
- 1 teáskanál cukor,
- 1,5 teáskanál só,
- 50 ml olaj,
- 500 ml langyos víz
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be
Ha porélesztő helyett friss élesztőt használnál, akkor 3 dkg-ra lesz szükséged hozzá. A friss élesztőt fel kell futtatni a langyos víz egy részében, a teáskanálnyi cukorral. Ezért egyszerűbb a porélesztővel dolgozni, ha még nem vagy jártas a kelt tészták készítésében. Nálunk porélesztő mindig van itthon, sokáig eltartható és csak elő kell venni, mikor az ember használná.
Nagyon egyszerű, könnyen elsajátítható, hogyan kell formázni, ha egyszer megtanulod, bármikor vidáman sütöd majd a családnak.