Vasárnapi krémes, elronthatatlan pudingos finomság

A bámulatos krémes sütemények egyike, amely bárkit elbűvöl. Remek választás akár ünnepekre is, mert az íze tényleg csodás.

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt,
• 30 dkg margarin,
• 2 tojássárgája,
• 2 csipet só,
• 2 dl tejföl.

Krém:

• 4 csomag vaníliás pudingpor,
• 25 dkg cukor,
• 1 liter víz,
• 2 dl tej,
• fél liter cukrozott tejszínhab.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap 4 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és 25 x 35 cm-s tepsi hátán 4 lapot sütünk belőle.

A pudingport, a cukrot, a vizet és a tejet egy edénybe tesszük, megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A kihűlt pudingot robotgéppel jól kikavarjuk és hozzáadunk fél liter felvert, cukrozott tejszínhabot. Megtöltjük a lapokat, másnap szeleteljük. A felső lapot először kockára vágtam, úgy tettem a tetejére, könnyebb szeletelni.

Szilvia Nagynè Kercsik