Categories: Sütemények

Puffadt karamell (hamis törökméz)

Ha a cukorhoz hozzákeversz 40 gr mézet, az a törökméz. Ha vajjal kevered ki, kicsi tejjel, az a vajkaramella, de lehet sós karamellt is csinálni, azt nettől kell megnézni, ezek finom cukor alapú édességek.

Hozzávalók

  • 200 gr cukor,
  • kiskanál szódabikarbóna.

+ Magas falú edény a habzás miatt. Víz nem kell hozzá.

Elkészítés

A cukrot 8-9 perc alatt halványbarnára megpirítani (aki szeretné, kis fahéjjal lehet ízesíteni), leszedni a tűzről és és gyorsan elkeverjük benne a kiskanál szódabikarbonát. Picit megkavarni.

Elkezd habzani (ezért kell magas falú edény), és azután rögtön kiönteni olajozott fóliára, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Figyelem: Ha valakire forrón ráborul, nagyon komoly égési sérüléseket okoz!

Krisztina Zivkovic Sara

Közösségi Receptek

Hozzászólások

Recent Posts

Kakaós rizskoch, nálunk nagy kedvenc lett

A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…

1 hónap ago

Kókuszos epres kevert süti, ezt nem lehet megunni

Egy finom epres kevert süti készült ma, a család nagy örömére. Ezt a finom epres…

1 hónap ago

Egy kis lángos, nagyon finom és nagyon puha

Egy kis lángos sült nálunk, nagyon finom és annyira puha, hogy öröm beleharapni. Ez egy…

2 hónap ago

Pihe puha csokis muffin, a tésztába lekvár is kerül, ezért nem szárad ki

A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…

2 hónap ago

Kelt meggyes pite, ahogy nálunk készül

Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…

2 hónap ago

Sörkili, ahogy a család szereti

Ez a sörkifli recept nagyon egyszerű, finom puha. Hamar el lehet készíteni és jó sok…

3 hónap ago

This website uses cookies.