Finom puha kelt tészta, amibe tojás sem kell. Van vele egy kis munka, mert nagy adag lesz belőle és egyenként kell megformázni őket, de bámulatos süti, ami biztosan elbűvöl majd mindenkit. Ha egy kis édes finomsággal lepnéd meg a szeretteid, érdemes megsütni.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg zsír,
- 5 dkg élesztő felfuttatva,
- pici só,
- 5 evőkanál porcukor,
- 3 tasak vaníliás cukor,
- 1,5-dl tejföl.
A forgatáshoz:
- vaníliás porcukor.
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és alaposan összegyúrjuk. A tésztát letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval, vagy éles késsel tetszés szerinti méretű kockákra szeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a közepüket két pálcikával összecsípjük, hogy masni formájúak legyenek, ahogy a képen is látszik. A masnik között legyen egy kis távolság a tepsiben. Nem kell lekenni semmivel a sütés előtt. 150 fokon sütjük kb. 15 percig, halványbarnára. Mikor elkészült, hagyjuk egy kicsit hűlni és vaníliás porcukorba forgatjuk.
Csilla Németh receptje és fotói
