Életem első bejglije! Limara recept alapján, tényleg elronthatatlan!

Bejgli recept Limara alapreceptje nyomán! Kellemes ünnepeket kívánok.

Hozzávalók:

• 90 dkg liszt,
• 25 dkg vaj vagy margarin,
• 12.5 dkg zsír,
• 10 dkg porcukor,
• 2.5 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam),
• 2 db tojássárgája,
• 1 dkg só,
• 1 dl hideg tejszín (habtejszín! Én meggle T használok.),
• 2,5 dl hideg víz (nekem elég volt 2 dl),
• + 1 tojás a lekenéshez.

Mák vagy dió töltelék 6 db beiglihez :

• 70 dkg mák vagy dió,
• 50 dkg kristálycukor,
• 15 dkg zsemlemorzsa,
• 0.5 L vizet,
• mazsola,
• őrölt fahéj,
• sok reszelt citromhéj,
• késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg.

Az elkészítését megnézheted ide kattintva Limara oldalán »»»

 

A tegnapi sikeren felbuzdulva, gesztenyés, narancsos gesztenyés,aszalt szilvás gesztenyés, aszalt meggyes gesztenyés bejgli Limara az alap bejgli recept,a töltelék darabonként 250 g gesztenyepüré, 15 g vaníliás cukor, rumaroma ízlés szerint és rudanként kb 20-25 aszalt gyümölcs.

Illésné Kiss Kinga