Ez egy alap recept, készülhet belőle habkarika, vagy habcsók is. Tetszés szerint színezhetjük, akár több féle színt is használhatunk, ha tarka habcsókokat szeretnénk sütni.
A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett addig melegítjük kevergetve, míg a cukor fel nem olvad. Ne forraljuk fel. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a keményítőt, és kemény habbá verjük. Nyomózsákba tesszük, és sütőpapírral kibélelt tepsire karikákat nyomunk belőle. 80 fokon 2-3 órát szárítjuk. Ez a habcsók recept. Amikor nyomózsákba tesszük, a nyomózsák 4 szembelevő pontján kis ételfesték csíkot teszünk, utána töltjük bele a habcsók alapot. Én gél állagút használok, de a zselés is megfelelő.
Mihályné Dobos receptje és fotója
Ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos édességre vágysz, a pudingos kókuszgolyó a legjobb választás. Nem kell…
Van, ami sosem megy ki a divatból, a hókifli pontosan ilyen 💛 Zsírral és tejföllel…
Ha szereted a különleges, édeskés-savanykás ízeket, akkor ez a svéd uborkasaláta recept neked való! Ropogós…
Vannak ételek, amiknek a neve csak mellékes. Mert amit igazán megjegyzel, az a hang, az…
A túrógombóc recept nagyon egyszerű, nem kell főzni, mégis könnyed és puha. Ha valami finomságot…
A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…
This website uses cookies.
Hozzászólások