Ez egy alap recept, készülhet belőle habkarika, vagy habcsók is. Tetszés szerint színezhetjük, akár több féle színt is használhatunk, ha tarka habcsókokat szeretnénk sütni.
A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett addig melegítjük kevergetve, míg a cukor fel nem olvad. Ne forraljuk fel. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a keményítőt, és kemény habbá verjük. Nyomózsákba tesszük, és sütőpapírral kibélelt tepsire karikákat nyomunk belőle. 80 fokon 2-3 órát szárítjuk. Ez a habcsók recept. Amikor nyomózsákba tesszük, a nyomózsák 4 szembelevő pontján kis ételfesték csíkot teszünk, utána töltjük bele a habcsók alapot. Én gél állagút használok, de a zselés is megfelelő.
Mihályné Dobos receptje és fotója
Te is álltál már tanácstalanul a konyhában, vágyva valami édes kényeztetésre, amihez minden alapanyag ott…
Van az úgy, hogy a legegyszerűbb dolgok sikerülnek a legjobban. Ez a sütemény pontosan ilyen:…
A hókifli egy igazi téli klasszikus, amelyet mindenki ismer és szeret. Puha, omlós tésztája és…
Vannak ízek, amik soha nem mennek ki a divatból, ilyen a frissen sült, ropogós sajtos…
Ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos édességre vágysz, a pudingos kókuszgolyó a legjobb választás. Nem kell…
Van, ami sosem megy ki a divatból, a hókifli pontosan ilyen 💛 Zsírral és tejföllel…
This website uses cookies.
Hozzászólások