Ez egy alap recept, készülhet belőle habkarika, vagy habcsók is. Tetszés szerint színezhetjük, akár több féle színt is használhatunk, ha tarka habcsókokat szeretnénk sütni.
A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett addig melegítjük kevergetve, míg a cukor fel nem olvad. Ne forraljuk fel. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a keményítőt, és kemény habbá verjük. Nyomózsákba tesszük, és sütőpapírral kibélelt tepsire karikákat nyomunk belőle. 80 fokon 2-3 órát szárítjuk. Ez a habcsók recept. Amikor nyomózsákba tesszük, a nyomózsák 4 szembelevő pontján kis ételfesték csíkot teszünk, utána töltjük bele a habcsók alapot. Én gél állagút használok, de a zselés is megfelelő.
Mihályné Dobos receptje és fotója
A rizskoch nálunk családi kedvenc, ez a variáció azonban megunhatatlan. A kakaós rizskoch hamar elkészíthető,…
Egy finom epres kevert süti készült ma, a család nagy örömére. Ezt a finom epres…
Egy kis lángos sült nálunk, nagyon finom és annyira puha, hogy öröm beleharapni. Ez egy…
A csokis muffin az egyik legfinomabb süti, legalábbis a családom szerint. Azonban sajnos hajlamos rá,…
Egyszerű kelt meggyes recept, ami akár más gyümölccsel, de magvakkal is elkészíthető, attól függően mi…
Ez a sörkifli recept nagyon egyszerű, finom puha. Hamar el lehet készíteni és jó sok…
This website uses cookies.
Hozzászólások