Elkészült a karácsonyi ajándékaim egy része. A jól bevált linzer-receptet használtam

Bámulatos és egyszerű ünnepi finomság, amivel meglephetjük a szeretteinket. Remek ajándék ötlet, ha nem tudod mivel ajándékozd meg a családod, barátaid az ünnepek során. Hamar elkészíthető, elronthatatlan, ezért a sikerélmény biztosan nem marad el.

Hozzávalók

• 30 dkg liszt,
• 20 dkg vaj,
• 10 dkg porcukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• csipet só,
• 1 tk. sütőpor,
• 1 tojássárgája,
• fél narancs és fél citrom héja.

Elkészítés

A lisztbe belekeverjük porcukrot és vaníliás cukrot, sütőport és sót. Hozzáadjuk a vajat/margarint és alaposan elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a narancs és citrom héját, elkeverjük, majd a tojás sárgájával összeállítjuk a tésztát. Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Ha letelt az egy óra, kivesszük, kicsomagoljuk. Enyhén lisztezett deszkára tesszük és kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. A leeső részeket összegyúrjuk és újra nyújtjuk. A kiszaggatott tésztákat sütőpapírral fedett tepsire tesszük, majd 180 fokon, alsó-felső sütéssel 10-12 perc alatt világosra sütjük. Ha kihűltek a megsült tészták, akkor egy telit és egy lyukasat lekvárral vagy mogyorókrémmel megtöltünk.

Dr-Mórocz Míra