Nagyon finom pogácsát sütöttem

Nagyon puha pogácsa recept, nem kell hajtogatni, de mégis finom, még napok múlva is csodás íze lesz.

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt, át szítálva,
• 25 dkg vaj,
• két teáskanál só,
• kis pohár tejföl,
• 2 tojássárgája,
• 1 dl tej,
• 3 dkg élesztő,
• 1 tojás (a kenéshez),
• 15 dkg trappista sajt (a tetejére).

Elkészítés:

A videóban egy hasonlóan egyszerű és nagyon finom pogácsa ötletet láthatsz, a feliratokat is kapcsold be mellé

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi alapanyagot, tésztát gyúrunk. Nagyjából 1 órán át kelesztjük. Nyújtás, szaggatás, 20 perc pihentetés. 1 felvert tojással lekenjük a pogácsákat, megszórjuk sajttal és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 15 – 20 perc alatt megsütjük.

Ilona Papik konyhájából