Mese almás! 🍎 Süssünk finom almás pitét!

Eredeti recept,anyósomtól örököltem 50 éve.

Hozzávalók

Tészta :

• 50 dkg liszt,
• 1 cs.sütőpor,
• pici só,
• 20 dkg cukor,
• 1 egész tojás,
• 15 dkg zsír,
• 2 dl tejföl,
• kevés tej, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.

Töltelék:

• 2 kg alma reszelve,
• 4 ek.cukor,
• 5dkg margarin,
• 4 ek.édes morzsa,
• őrölt fahéj,
• pici rum /rumesenc/,
• 1cs.vaniliás cukor.

Édes morzsát azért teszek bele,mert nem nyomkodom ki az almát a levétől. 10 percig együtt párolom. Hagyom kihűlni.

Elkészítése

A tésztát kétfelé vesszük. Egyik felét kinyújtjuk sodrófával, kizsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Kevés zsemlemorzsával megszórjuk, rátesszük a tölteléket, a tészta másik felét. Tetejét villával megszurkáljuk. 1 felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben, 180 fokon világos barnára sütjük. Sütés után megszórjuk vaníliás porcukorral.  Sütési idő kb.30 perc. Tepsi mérete 25×35 cm.
Végeredmény egy mesés almáspite ! 🍎

El lehet készíteni kevesebb almával is, de több almával /2kg/ a legfinomabb !

Zoványiné Irénke konyhájából!