Pudingos krémes, csodás édesség sütés nélkül a nyári napokra

A nyáron se akarunk lemondani az édességekről, de ilyenkor nem sok kedvünk van sütni, ezért jön jól egy sütés nélküli édesség recept.

Hozzávalók:

• 2 csomag csokipuding,
• 2 ek. kakaópor,
• 4 ek. cukor,
• 800 ml tej,
• 6 dkg vaj,
• 1 barack konzerv,
• 400 ml habtejszín
• 2 ek. porcukor,
• 2 dl kávé,
• 200 g babapiskóta.

Elkészítés:

Két csokipudingot, 2 ek. kakaót, 4 ek. cukorral, 800 ml tejjel megfőztem, utána belekevertem 6 dkg vajat, hagytam kihűlni, közben néha megkevertem. Egy barackkonzervet kisebb kockákra vágtam, szűrőben lecsepegtettem (más gyümölccsel is jó,  pl. meggyel is.

400 ml tejszínt habbá vertem 2 ek. porcukorral. 2 dl kávét készítettem, gyerek miatt Maci kávéból, ebbe mártogattam a piskótákat, 200 g kis csomagot. Jénai tálba rétegeztem: babapiskóta, puding, gyümölcsöt rászór, tejszínhab, majd újra ismételve a sorrend. Tetejére kakaót szitáltam. Egy éjszakára hűtőben pihentettem.

Marianna Losonczi konyhájából