Finom lehet, a tálalás pedig fantasztikusan szép!☺ Mi még étcsokit szoktunk belerakni a belsejébe, de ez is finomnak tűnik 😋
Hozzávalók
- 1/2 kg túró
- 8 ek csapott gríz
- 2 ek csapott liszt
- 3 egész tojás (nem kell a fehérjét felverni habnak!)
- 2 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- cukor ízlés szerint
- cukrozott mák
A kész gombóctésztát hűtőszekrénybe tesszük 1 órára . Ha megdermedt, gombócokat formázunk belőle.
Forrásban lévő sós vízben, kis lángon hagyjuk főni.
A víz tetejére feljött gombócokat lecsepegtetjük, és rögtön ezután meghempergetjük a finomra őrölt, porcukros mákban.
Meggyragu:
30 dkg meggy (magozott)
A meggyet annyi vízzel, hogy ellepje, feltesszük főni, forrás után kb. 5 percig lassú tűzön főzzük.
A fél tasak vaníliás pudingport kevés vízzel és a cukorral csomómentesre kavarjuk, majd folyamatos kevergetés közben lassan a meggyléhez adjuk.
Ha kellőképpen besűrűsödött, fahéjjal a tetejét megszórjuk, kicsit hűlni hagyjuk- tálalhatjuk!
Krisztina Gyurcsics konyhájából!