Attól függ, milyen nagyra csinálod. 30-35 darab jön ki ebből a mennyiségből.
Hozzávalók:
- 550 gr finom liszt,
- 2 deci tej,
- 25 gr élesztő,
- 1 kávés kanál só,
- 3 kávés kanál cukor,
- 2 tojássárgája,
- fél deci olaj,
- 140 gr fehér joghurt,
- 50 gr vaj.
Elkészítés
Felfuttatjuk az élesztőt kevés cukros tejben, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, bedagasztjuk és 45 percig kelni hagyjuk. 🍏🍎
Töltelék:
- 1/2 kg alma,
- 1 EK cukor, fahéj,
- 1 EK rum.
Hagyjuk kihűlni és aztán töltjük a tésztát:
Tésztát 5 cipóba osztom, négyet félreteszek letakarva, és az ötödikkel dolgozom. Vékonyra kinyújtom, pizzavágóval 5×6 cm darabokat vágok, beleteszem a tölteléket, összecsípem a henger alakúra formálom.
Kis pogácsaszaggatóval formázzuk az orrocskáját, pizzavágóval a fülecskéket és farkincáját. Kissé megvizezzük a helyet, ahová ragasztjuk.
Tojássárgájával megkenjük a malackákat, fahéjba mártogatott fogvájóval szemeket csinálunk és sütjük 200°C-on kb 15 percig.🍀🍀
Helena Baloghová konyhájából!
